Австрийское пиво

Австрия известна своими пивными традициями и сегодня там производят более 360 сортов пива! По статистике, каждый австриец в среднем выпивает около 116 литров пива в год. Кроме того, Австрия является лидером в Европе по количеству пивоварен на душу населения!

Пиво из Австрии при одинаковой начальной плотности является более крепким, чем немецкое и чешское. Основная причина - в том, что австрийское пиво подвергают большим срокам брожения. Среднее содержание спирта в австрийском пиве - от 4,5 до 6%.

Самые знаменитые австрийские пивоварни - Goesser и Ottakringer.